---
title: "Pad Thai z krewetkami"
url: "https://fitaily.com/przepis/pad-thai-z-krewetkami"
canonical: "https://fitaily.com/przepis/pad-thai-z-krewetkami"
lang: pl
calories_per_serving: 495
protein_per_serving_g: 36.1
carbs_per_serving_g: 58.6
fat_per_serving_g: 13.5
total_time_min: 25
servings: 2
tags: ["savory", "dinner", "high-protein", "dairy-free"]
---
# Pad Thai z krewetkami
Szybki makaron ryżowy vermicelli w stylu pad thai — krewetki zamarynowane w sosie sojowym, podsmażone z marchewką, papryką i czosnkiem, połączone z jajkiem i aromatycznym sosem z tamaryndowca, ciemnego sosu sojowego, miodu i oleju sezamowego. Danie gotowe w kwadrans, świetne na obiad lub kolację, z chrupiącymi orzeszkami i sezamem na wierzchu.
**Czas:** 25 min  
**Porcje:** 2  
**Kalorie (porcja):** 495 kcal  
**Białko:** 36.1 g  
**Węglowodany:** 58.6 g  
**Tłuszcz:** 13.5 g  
Źródło: https://fitaily.com/przepis/pad-thai-z-krewetkami
## Składniki
- 100 g makaron vermicelli (ryżowy)
- 200 g krewetki
- 50 g jajko
- 60 g marchewka
- 40 g papryka czerwona
- 3 g czosnek
- 4 g oliwa z oliwek
- 15 g sos sojowy
- 35 g ciemny sos sojowy
- 25 g sos z tamaryndowca
- 10 g miód
- 5 g olej sezamowy
- 50 g kapusta pekińska
- 8 g masło orzechowe
- 5 g sezam
- 10 g szczypiorek
- 10 g orzeszki ziemne
## Instrukcje
1. Krewetki rozmroź, osusz i wymieszaj z 1 łyżką sosu sojowego. Odstaw na kilka minut do zamarynowania.
2. Makaron vermicelli przygotuj według instrukcji na opakowaniu (namocz w gorącej wodzie lub krótko ugotuj), następnie odcedź i przelej zimną wodą, żeby się nie sklejał.
3. W małej miseczce połącz ciemny sos sojowy, sos z tamaryndowca, miód i olej sezamowy — to będzie sos do dania.
4. Na patelni lub woku rozgrzej oliwę, dodaj czosnek i podsmaż kilkanaście sekund, aż zapachnie. Dodaj marchewkę, paprykę oraz opcjonalną kapustę pekińską i smaż 3–4 minuty na większym ogniu, cały czas mieszając.
5. Dodaj zamarynowane krewetki na gorącą patelnię z warzywami i smaż krótko, około 1–2 minuty, aż zmienią kolor na różowy.
6. Wbij jajko i wymieszaj całość jak jajecznicę, smażąc jeszcze chwilę, aż się zetnie.
7. Dodaj przygotowany sos, makaron oraz opcjonalne masło orzechowe i dokładnie wymieszaj wszystko przez 1–2 minuty, aż składniki się połączą. W razie potrzeby dodaj więcej sosu sojowego lub z tamaryndowca.
8. Przełóż danie na talerze i posyp na wierzchu sezamem, szczypiorkiem lub posiekanymi orzeszkami ziemnymi.