---
title: "Shrimp toast z sosem miso"
url: "https://fitaily.com/przepis/shrimp-toast-z-sosem-miso"
canonical: "https://fitaily.com/przepis/shrimp-toast-z-sosem-miso"
lang: pl
calories_per_serving: 1548
protein_per_serving_g: 24.4
carbs_per_serving_g: 54.6
fat_per_serving_g: 139.6
total_time_min: 30
servings: 4
tags: ["savory", "lunch"]
---
# Shrimp toast z sosem miso
Chrupiące tosty z chleba tostowego wypełnione aromatyczną masą z krewetek z imbirem, czosnkiem i yuzu kosho, obtoczone w sezamie i usmażone na złoty kolor. Podawane z kremowym sosem miso-majonez i świeżą limonką — idealna przekąska w stylu azjatyckim.
**Czas:** 30 min  
**Porcje:** 4  
**Kalorie (porcja):** 1548 kcal  
**Białko:** 24.4 g  
**Węglowodany:** 54.6 g  
**Tłuszcz:** 139.6 g  
Źródło: https://fitaily.com/przepis/shrimp-toast-z-sosem-miso
## Składniki
- 250 g surowe obrane krewetki
- 8 szt chleb tostowy
- 30 g białko jajka
- 1 łyżeczka sos sojowy
- 1 łyżeczka olej sezamowy
- 3 g czosnek
- 5 g świeży imbir
- 3 g skrobia ziemniaczana
- 5 g yuzu kosho
- 15 g dymka
- 0.5 łyżeczka MSG
- 1 łyżeczka sól
- 30 g sezam biały i czarny
- 500 ml olej do smażenia
- 30 g majonez
- 6 g pasta miso
- 15 ml sok z limonki
- 10 g świeży szczypiorek
- 1 szt limonka
## Instrukcje
1. Krewetki osusz papierowym ręcznikiem i drobno posiekaj nożem na gęstą, ale wciąż wyczuwalną masę — nie miksuj ich na pastę.
2. Do posiekanych krewetek dodaj białko jajka, sos sojowy, olej sezamowy, przeciśnięty czosnek, starty imbir, skrobię ziemniaczaną, yuzu kosho, posiekaną dymkę oraz opcjonalnie MSG. Dopraw szczyptą soli i dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita i lekko lepka.
3. Rozłóż masę krewetkową równomiernie na 4 kromkach chleba, przykryj pozostałymi 4 kromkami i delikatnie dociśnij dłonią, aby masa dobrze się rozłożyła i nie wypływała podczas smażenia.
4. Brzegi kanapek z masą krewetkową obtocz w mieszance białego i czarnego sezamu, dociskając ziarna, aby się przykleiły.
5. Rozgrzej olej w głębokim rondlu lub na patelni do ok. 175°C. Smaż kanapki po 2–3 minuty z każdej strony, obracając, aż pieczywo będzie złociste i chrupiące, a krewetki całkowicie ugotowane. Odkładaj na kratkę lub papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
6. W miseczce wymieszaj majonez z pastą miso i sokiem z limonki, aż powstanie gładki, kremowy sos.
7. Pokrój shrimp toast po przekątnej, podawaj z sosem miso, świeżym szczypiorkiem i cząstkami limonki. Smacznego!