---
title: "Kremowy makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami"
url: "https://fitaily.com/przepis/kremowy-makaron-z-kurczakiem-i-suszonymi-pomidorami"
canonical: "https://fitaily.com/przepis/kremowy-makaron-z-kurczakiem-i-suszonymi-pomidorami"
lang: pl
calories_per_serving: 878
protein_per_serving_g: 57.9
carbs_per_serving_g: 81.5
fat_per_serving_g: 35.2
total_time_min: 40
servings: 4
tags: ["savory", "dinner", "high-protein"]
---
# Kremowy makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami
Jedwabisty makaron penne w kremowym sosie czosnkowym z rumianą piersią kurczaka, suszonymi pomidorami i parmezanem. Szybkie danie obiadowe, które robi się w jednym garnku w niecałe 40 minut — idealne, gdy ktoś jeszcze nigdy nie jadł i miałby żałować.
**Czas:** 40 min  
**Porcje:** 4  
**Kalorie (porcja):** 878 kcal  
**Białko:** 57.9 g  
**Węglowodany:** 81.5 g  
**Tłuszcz:** 35.2 g  
Źródło: https://fitaily.com/przepis/kremowy-makaron-z-kurczakiem-i-suszonymi-pomidorami
## Składniki
- 400 g makaron penne
- 500 g pierś z kurczaka
- 200 ml śmietanka 30%
- 80 g suszone pomidory w oliwie
- 100 g cebula
- 9 g czosnek
- 50 g parmezan
- 20 g masło
- 15 ml oliwa z oliwek
- 10 g natka pietruszki
- 1 łyżeczka sól
- 0.5 łyżeczka pieprz czarny mielony
## Instrukcje
1. Zagotuj duży garnek osolonej wody. Wsyp makaron penne i gotuj al dente zgodnie z czasem na opakowaniu (zwykle 10–11 minut). Odlej około 150 ml wody z gotowania i odstaw — przyda się do sosu.
2. W tym czasie pierś z kurczaka osusz papierowym ręcznikiem, pokrój w paski o grubości około 1,5 cm i oprósz solą oraz pieprzem.
3. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek z masłem. Wrzuć kurczaka i smaż na dużym ogniu 3–4 minuty z każdej strony, aż się zrumieni i będzie całkowicie soczysty w środku. Przełóż na talerz.
4. Na tej samej patelni, na pozostałym tłuszczu, zeszklij cebulę (2–3 minuty), następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze 30 sekund, aż zacznie pachnieć.
5. Wrzuć suszone pomidory i podsmażaj minutę. Wlej śmietankę 30%, dodaj połowę parmezanu i gotuj na małym ogniu 2–3 minuty, mieszając, aż sos zgęstnieje. Jeśli będzie zbyt gęsty, dolej kilka łyżek wody z gotowania makaronu.
6. Włóż kurczaka z powrotem na patelnię, dodaj odsączony makaron i wymieszaj, aby każdy kawałek był pokryty sosem. Dopraw solą i pieprzem.
7. Podawaj posypane resztą parmezanu i świeżą natką pietruszki. Najlepiej od razu, gdy sos jest jeszcze ciepły i kremowy.