Bułeczki czosnkowo-serowe z serka wiejskiego
40 min · 6 porcje · 234 kcal/porcję
Bułeczki czosnkowo-serowe z serka wiejskiego – w skrócie
Bułeczki czosnkowo-serowe z serka wiejskiego to wegetariański przepis Fitaily na 6 porcji (przekąska). Przygotujesz go w około 40 minut. Jedna porcja ma około 234 kcal, 11.7 g białka, 25.8 g węglowodanów, 9 g tłuszczu.
Puszyste i aromatyczne bułeczki z ciasta na bazie serka wiejskiego, nadziewane ciągnącą się mozzarellą i posypane parmezanem oraz czosnkiem.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 234 kcal |
|---|
| Białko | 11.7 g |
|---|
| Węglowodany | 25.8 g |
|---|
| Tłuszcz | 9 g |
|---|
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wegetariański. Posiłek: przekąska. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: gluten (zboża), mleko, jaja. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Aby wersja była bezglutenowa: mąkę pszenną zastąp mąką bezglutenową (np. migdałową lub ryżową). Sprawdź etykiety — to nie jest przepis certyfikowany jako bezglutenowy.
- Wersja bez nabiału: masło zastąp margaryną roślinną lub olejem; nabiał zastąp odpowiednikiem roślinnym (np. tofu lub serem roślinnym). Zmieni się smak i lekko makro.
- Jaja bywają zastępowane siemieniem lnianym (1 łyżka + 3 łyżki wody na jajko) w wypiekach; w innych daniach efekt będzie inny.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 200 g serek wiejski wysokobiałkowy
- 50 g jajko
- 180 g mąka pszenna
- 5 łyżeczka proszek do pieczenia
- 60 g mozzarella
- 20 g masło
- 10 g czosnek
- 30 g parmezan
- 10 g natka pietruszki
- 3 g sól
- 2 g pieprz
- 2 g oregano
Przygotowanie
- Serek wiejski zblenduj z jajkiem na gładką masę.
- Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz oraz oregano, a następnie wyrób gęste ciasto.
- Podziel ciasto na 6 równych części, sformuj z nich bułeczki i w każdą wciśnij kawałek mozzarelli, tworząc kieszonkę z serem.
- Ułóż bułeczki blisko siebie w wysmarowanej lub wyłożonej papierem foremce.
- Rozpuść masło, wymieszaj je z przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz posiekaną natką pietruszki, a następnie posmaruj wierzch bułeczek.
- Posyp całość startym parmezanem.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 20-25 minut, aż bułeczki będą złotobrązowe.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Bułeczki czosnkowo-serowe z serka wiejskiego?
Jedna porcja ma ok. 234 kcal, 11.7 g białka, 25.8 g węglowodanów, 9 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Bułeczki czosnkowo-serowe z serka wiejskiego można zrobić bez glutenu?
Możesz spróbować wersji bezglutenowej: mąkę pszenną zastąp mąką bezglutenową (np. migdałową lub ryżową). Ten wariant nie jest przez nas weryfikowany laboratoryjnie.
Czy Bułeczki czosnkowo-serowe z serka wiejskiego jest wegetariańskie?
Przepis ma tag wegetariański. Nie jest automatycznie wegański, jeśli pojawia się nabiał lub jaja.
Czy Bułeczki czosnkowo-serowe z serka wiejskiego nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.